2016年01月19日

ついに解禁!

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5年物!抜群の旨みと香りです。






posted by tonoya-you at 15:26| ひとり言

鰆32日熟成

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鰆32日。
抜群のコンディションです。完熟です。
posted by tonoya-you at 15:23| ひとり言

2016年01月16日

干し肉

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去年の暮に、北海道の馴染みのお客さまより鹿足・ハツ・レバーが!
ただいま干しております。

posted by tonoya-you at 13:56| 日々の出来事